Es ist ein sehr hochwertiges natives Olivenöl extra. Es stammt aus dem Kaltpressen von proprietären Oliven (70% Casaliva und 30% Leccino). Es kann als biologisch definiert werden, da die Olivenbäume in keiner Weise behandelt werden.

Das Öl hat eine goldene Farbe mit hellgrünen Reflexen. Der Geruch ist elegant, fruchtig, frisch mit grünem Blatt. Der Geschmack ist süß und mit einem Mandelnachgeschmack. Leicht würzig. Das Pressen und Kultivieren der Pflanzen folgt den strengen Regeln, die vom DOP Konsortium  für die Herstellung von Garda-Dopöl festgelegt wurden. Jede Flasche ist vom Garda-Konsortium zertifiziert und fortlaufend mit einer Seriennummer nummeriert.

Inverkehrbringer/Hersteller:

Avanzi Cav.Giovanni s.s Società Agricola. – Via Valle, 30 25080 Polpenazze del Garda (BS) Italia