Mocambo Caffè Brasilia Bar 1,00 kg

Mit BRASILIA erhalten Sie einen kräftig-vollmundigen Kaffee, der mit gerösteten Kakao-Noten lockt und mit seinem würzigen Geschmack samt ausgeprägter Intensität begeistert.
Perfekt für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Ganze Bohne

14,90 

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Mocambo Caffè Brasilia Bar 1,00 kg

SKU MOC209 Kategorien ,
Anbaugebiete

Brasilien – Sul de Minas 1180m (Arabica)
Indien – Kerala 890m (Robusta)

Röstverfahren

Wir rösten unsere Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Inverkehrbringer/Hersteller:
Drago Mocambo GmbH Röntgenstrasse 26 – 42477 Radevormwald

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